Madu Mongso Ponorogo

Bahan

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• ¾ sdt garam
• 500 gram tape ketan hitam matang

Cara Membuat

1. Rebus santan, gula, daun pandan dan garam dengan api sedang hingga kental dan berminyak.
2. Masukkan tape ketan, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga kering dan tidak lengket di tangan. Angkat dan dinginkan.
3. Pulung-pulung, bungkus plastik lalu bungkus madu mongso dengan kertas minyak.
4. Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/631/madu-mongso-ponorogo/

Bagikan Artikel ini