Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Bahan Bahan

• 200 gr  Ikan tongkol
• 300 ml  Santan encer
• 1 sdt  AJI-NO-MOTO®
• ¼ sdt  Garam
• 1 sdm  Gula merah
• 3 bh  Daun jeruk
• 3 sdm  Minyak goreng

Bahan halus:

• 3 siung  Bawang merah
• 3 siung  Bawang putih
• 2 ruas  Lengkuas
• 1 btg  Sereh
• 2 btr  Kemiri
• 3 bh  Cabai merah
• 50 ml  Air

 Cara Membuat 

1. Buat bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah, dan air.
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan santan, AJI‑NO‑MOTO®, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/ikan-tongkol-bumbu-rujak-ala-aji-no-moto-K1IHD

Bagikan Artikel ini