Pisang bolen dan tape

Bahan A:

• - 100 gr tepung terigu protein tinggi
• - 1 sdm minyak goreng
• - 75 gr margarin

Bahan B:

• - 200 gr tepung terigu protein tinggi
• - 30 gr gula tepung
• - 80 ml air
• - 75 gr margarin

Bahan dasar olesan:

• - 1 kuning telur
• - 2 sdm susu cair

Bahan isi:

• - 1 buah pisang tanduk potong bulat, tidak perlu direbus/dikukus
• - Tape peuyeum
• - Keju potong kotak atau cokelat DCC potong kotak

Cara membuat:

1. - Ambil 1 potong pisang, isi dengan keju/cokelat. Kemudian tutup lagi dengan pisang
2. - Aduk rata bahan A, bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit
3. - Aduk bahan B sampai setengah elastis dan diamkan 15 menit
4. - Bagi adonan A menjadi 15 bagian, kemudian bulatkan
5. - Bagi adonan B 15 bagian dan bulatkan
6. - Giling adonan B memanjang
7. - Letakkan adonan A di atas adonan B
8. - Lipat seperti amplop, giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak dua kali, lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit
9. - Giling adonan molen melebar. Letakkan pisang di tengah, kemudian bungkus dengan kulit. Rapikan.
10. - Oles dengan bahan olesan. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius (sampai kuning kecokelatan)
11. - Keluarkan dari oven. Oles lagi dengan bahan olesan dan oven lagi 5 menit

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-camilan-dari-pisang-enak-dan-mudah-dibuat-di-rumah-190802h.html

Bagikan Artikel ini