Sayur asem ikan lele

Bahan:

• -1/2 kg ikan lele
• -4 buah jeruk nipis
• -1 ruas sereh
• -3 lembar daun salam
• -3 lembar daun jeruk
• -5 buah belimbing wuluh
• -2 buah asam potong
• -500 ml air

Bumbu halus :

• -5 buah cabe merah
• -10 buah cabe rawit (bisa di tambah yang suka pedas)
• -6 siung bawang merah
• -5 siung bawang putih
• -3 cm jahe
• -3 cm kunyit
• -2 buah kemiri
• -2 buah tomat (setengah nya di iris)

 Cara Membuat:

1.  Rebus air sampai mendidih
2.  Kemudian masukkan bumbu halus, sere yang di geprek, daun salam, daun jeruk dan asam potong, tunggu beberapa saat
3.  Kemudian masukkan ikan lele yang telah dibersihkan dengan 4 buah jeruk nipis agar lendirnya hilang
4.  Tunggu sampai ikan kelihatan hampir matang, masukkan belimbing wuluh dan setengah buah tomat yang di iris
5.  Masak sampai matang dengan api sedang

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-sayur-asem-paling-praktis-enak-dan-sehat-190517i.html

Bagikan Artikel ini