Sup ayam kampung

Bahan:

• -1/2 kg ayam kampung yang sudah di potong
• -2 buah kentang
• -3 bawang merah
• -2 buah tomat
• -1 buah wortel
• -Kol seckupnya
• -5 bawang putih
• -3 helai seledri
• -1 ruas jahe
• -1 ruas laos
• -1 batang sereh
• -2 buah kemiri
• -10 cabe rawit
• -1/3 sendok merica
• -2 lembar daun salam
• -1 lembar daun jeruk
• -1 kapulaga

Cara Membuat:

1.  Rebus ayam yang sudah dibersihkan. Potong kentang dan wortel sesuai selera.
2.  Bawang merah, kemiri, bawang putih, dan jahe di blender atau di ulek sampai halus. Sereh diambil bagian putih dalam lalu di geprek. laos di geprek.
3.  Tumis bumbu yang sudah diblender,laos,sereh,daun salam,daun jeruk,merica bubuk,cabe rawit (saya potong 2) sampai wangi.
4.  Lalu masukan ayam yang sudah di rebus tadi dan kentang yang sudah di potong sesuai selera lalu tumis sampai bumbu nyerap setelah itu tambahkan air.
5.  Setelah mendidih masukan wortel masak sampai ayam dan kentang empuk lalu masukan kol yang sudah di potong sesuai selera, masukan juga tomat yang sudah di potong dadu.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-sup-ayam-mudah-dan-praktis-lezat-bikin-nagih-190513a.html

Bagikan Artikel ini