Sup ayam rempah

Bahan:

• -1/2 ekor ayam kampung
• -1 bh tomat kecil
• -1/4 potong kecil biji pala, geprek
• -2 siung bawang putih
• -2 cm jahe, geprek
• -3 btr cengkeh
• -5 btr bawang merah
• -2 bh wortel
• -1 tangkai daun bawang, daun seledri
• -2 cm kayu manis
• -1 btr kentang
• -secukupnya Air
• -Garam, gula
• -1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1.  Cuci bersih ayam masukkan dalam panci, tuang air masak dari mulai api kecil hingga keluar kaldu sambil dibuang buihnya.
2.  Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu rempah, jahe, aduk hingga harum. Tuang air kaldu ke dalam tumisan bumbu, lalu tuang tumisan bumbu tadi ke dalam kaldu yang berisi ayam.
3.  Masak hingga ayam matang dengan api sedang, masukkan sayuran masak hingga matang, beri garam, gula, masukkan daun bawang tomat, daun seledri aduk rata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-sup-ayam-mudah-dan-praktis-lezat-bikin-nagih-190513a.html

Bagikan Artikel ini