Bakpao keju

 

Bahan-bahan:

• - 300 gr tepung terigu Segitiga Biru
• - 1 sdt ragi instan
• - 50 gram gula
• - 140 ml air es
• - 2 sdm margarin Blue band
• - 1/4 sdt baking powder Hercules

Bahan isi:

• - 50 gr terigu sangrai
• - 1 sachet susu bubuk
• - vatpro
• - 3 sdm gula
• - 100 gr keju cheddar parut
• - Prochiz/kraft
• - 2 sdm margarin Blue band

Cara Membuat:

1. - Isian: campur semua bahan, aduk hingga rata. Bentuk bulatan 15 biji untuk isian
2. - Campurkan semua bahan dalam baskom kecuali margarin dan air es. Aduk rata semua bahan lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit
3. - Uleni adonan sampai rata tidak lengket di tangan. Tambahkan margarin lanjut uleni hingga kalis elastis. Bentuk bulatan, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat
4. - Kempeskan adonan bagi menjadi 15 bagian. Ambil per bagian, pipihkan dan beri isian, lalu bentuk sesuai selera beri alas dengan kertas roti atau daun. Beri isian sampai semua bagian adonan habis. Diamkan adonan 20 menit hingga mengembang
5. - Panaskan kukusan, beri serbet di bagian tutup agar uap air tidak menetes. Masukkan adonan bakpao, kukus dengan api sedang di air yang sudah mendidih selama 10 menit
6. - Angkat bakpao yang sudah matang. Bakpao siap dinikmati hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-bakpao-berbagai-isi-empuk-dan-sederhana-1910096.html

Bagikan Artikel ini