Roti tawar rainbow

Bahan:

• - 260 gr tepung terigu protein tinggi
• - 10 gr susu bubuk
• - 40 gr gula pasir
• - 1 btr telur utuh, kocok lepas
• - 100 ml susu cair
• - 4 gr ragi instan
• - 35 gr mentega
• - pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur tepung, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata, masukkan telur dan aduk-aduk asal tercampur rata
2. - Masukkan susu cair uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega uleni hingga adonan kalis elastis
3. - Bagi adonan menjadi 5 bagian, sesuai masing-masing warna, Campur pewarna pada adonan uleni menggunakan tangan saja sampai rata
4. - Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat
5. - Gilas masing-masing adonan dan susun rapi bertindih, lalu digulung sambil dipadatkan
6. - Diamkan diloyang 20x10x10 yang telah mentega. Biarkan selama 1 jam atau mengembang dua kali lipat
7. - Panaskan oven 180 derajat celsius. Panggang roti selama 15-20 menit hingga matang
8. - Angkat dan olesi permukaan dengan mentega
9. - Keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru dipotong-potong.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.biliro.net/masak-yuk/12-cara-membuat-roti-tawar-enak-empuk-dan-lembut-191030k.html

Bagikan Artikel ini