Remis Thai, sajian kerang nan gurih

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 kg remis, cuci bersih
• 1 sendok makan kari merah
• 3 batang serai, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 6 tangkai daun bawang, diiris halus
• 2 hingga 4 buah cabai, diiris halus
• 800 g kentang Belgia

Hiasan:

• 1 ikat daun ketumbar, keripik dicincang kasar
• 2 buah jeruk nipis

Cara membuat

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci yang memiliki tutup, biarkan hingga mendidih,goyang panci beberapa kali. 
2. Remis sudah matang setelah semua cangkang terbuka.
3. Siapkan kentang sesuai petunjuk di kemasan atau goreng dalam minyak yang banyak selama kurang lebih 5 menit hingga berwarna coklat keemasan dengan suhu 170 °C.
4. Hias remis dengan daun ketumbar segar dan jeruk nipis. Sajikan beserta kentang Belgia.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-menu-kentang-goreng-belgia-yang-cocok-buat-natal-dan-tahun-baru-191224m.html

Bagikan Artikel ini