Sayur asem

Bahan-bahan:

• - 2,5 liter air putih
• - 1 ikat kacang panjang
• - 1 buah labu siam
• - 1 buah wortel
• - 2 buah jagung manis kol/kubis secukupnya segenggam daun belinjo
• - 15 buah belimbing wuluh
• - 4 lembar daun salam lengkuas geprek segenggam kacang tanah/kacang merah
• - Gula pasir, gula jawa, garam secukupnya

Bumbu halus (diblender):

• - 7 buah cabai merah besar (buang bijinya)
• - 15 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedesnya) 1 saset terasi
• - 7 siung bawang putih
• - 9 butir bawang merah
• - 6 mata asam jawa (buang bijinya)

Cara membuat:

1. - Rebus air bersama lengkuas dan daun salam, masukkan bumbu tunggu mendidih dan bumbu agak matang, lalu masukkan sayur berurutan sesuai tingkat kematangan, misal jagung, kacang, labu siam, kacang panjang, wortel, kubis + daun belinjo, belimbing wuluh
2. - Jangan lupa koreksi rasa, sesuaikan selera
3. - Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-sederhana-anak-kos-murah-mudah-praktis-1912188.html

Bagikan Artikel ini