Chicken chrispy mozarella

Bahan:

• - 300 dada ayam fillet
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1 sdt oregano
• - Minyak secukupnya untuk menggoreng

Pencelup:

• - 2 butir telur kocok

Pelapis:

• - 250 gr bread crumbs mix
• - 100 gr keju cheedar, parut

Topping:

• - 100 gr saus bolognese
• - 100 gr keju mozzarella potong dadu
• - Parsley secukupnya, dicincang untuk taburan

Cara membuat:

1.  Belah ayam fillet lalu pukul agar pipih
2.  Taburi garam, lada bubuk dan oregano sampai rata. Di kedua sisi ayam
3.  Celupkan dada ayam dalam pencelup bolak balik sampai rata
4.  Lalu gulingkan dalam pelapis, tekan-tekan agar bread crumbs dan keju menempel rata
5.  Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Sampai matang dan berwarna keemasan. Tiriskan
6.  Oles bahan topping, saus bolognese diatas ayam, taburkan keju mozzarella
7.  Lalu panggang di oven dengan api di atas suhu 200°c selama 10 menit
8.  Sajikan chicken crispy mozarella dan taburi parsley cincang.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-ayam-krispi-renyah-enak-antigagal-dan-mudah-dibuat-200416u.html

Bagikan Artikel ini