Es cincau hitam

Bahan:

• - 500 gram cincau hitam, siram air panas, potong kotak sesuai selera
• - Es serut atau es batu secukupnya

Bahan kuah santan:

• - 600 ml santan dari 1 butir kelapa
• - 1/4 sdt garam
• - 1/4 sdt vanili
• - 3 lembar daun pandan, buat simpul

Sirup gula merah:

• - 200 gram gula merah
• - 100 ml air

Cara membuat:

1.  Tata beberapa sendok cincau hitam dalam mangkuk atau gelas.
2.  Untuk kuah santan, rebus semua bahan jadi satu. Aduk-aduk santan agar tidak pecah hingga mendidih. Angkat, biarkan dingin.
3.  Untuk sirup gula merah, rebus gula merah dan air hingga gula merah larut. Aduk dan tunggu mendidih. Angkat, dinginkan.
4.  Tuangkan kuah santan dan gula merah pada gelas saji.
5.  Tambahkan es serut atau es batu, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-minuman-dari-santan-segar-nikmat-dan-mudah-dibuat-2005141.html

Bagikan Artikel ini