Nasi uduk

Bahan:

• - 3 cup beras
• - 5 cup air santan
• - 2 serai, potong dan geprek
• - 4 daun pandan
• - 4 daun salam
• - 1 sdt jinten bubuk (optional)
• - Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

• - Bihun goreng
• - Tempe kering
• - Telur dadar iris
• - Bakwan goreng
• - Kerupuk
• - Sambal kacang

Cara membuat:

1. - Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras pada rice cooker.
2. - Masak air santan dengan serai, daun salam, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih sebentar sambil diaduk.
3. - Masukkan santan bersama bahan-bahan yang sudah dimasak pada rice cooker, aduk lalu tekan tombol "cook" seperti biasa.
4. - Masak sampai matang. Setelah tombol "cook" mati, aduk rata nasi pelan-pelan lalu tutup lagi sebentar.
5. - Atau bisa juga masak nasi uduk untuk dikukus, setelah masak air santan masukkan beras untuk diaron.
6. - Lalu kukus nasi uduk sampai matang. Taburkan bawang goreng, siap sajikan dengan pelengkap lainnya.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-nasi-uduk-simpel-gurih-dan-nikmat-200602z.html#

Bagikan Artikel ini