Bolu tape ubi ungu

Bahan:

• - 100 gr tape singkong
• - 1 saset susu kental manis
• - 2 sdm tepung maizena
• - 100 gr tepung gasol ubi ungu
• - 100 gr gula pasir
• - 100 gr margarine cair
• - 1/2 sdt sp
• - 1/2 sdt baking powder
• - 2 telur
• - Parutan keju dan meses untuk topping

Cara membuat:

1. Lumatkan tape dan campur dengan susu kental manis.
2. Kocok telur, gula halus, SP dan baking powder sampai putih kental berjejak dengan mixer speed tinggi sekitar 10-15 menit.
3. Masukkan lumatan tape, tepung gasol ubi ungu, maizena lalu margarin cair.
4. Lanjut mixer dengan speed sedang sampai rata 5 menit aja.
5. Panaskan oven sambil menuang adonan di loyang yang sudah di alas atau dioles margarine dan tepung terigu. Lalu taburi keju parut atau kismis.
6. Panggang dengan api atas bawah 185°c selama 30-40 menit.
7. Dinginkan sampai pinggiran bolu lepas sendiri, maka ketika dibalik bolu akan lepas dengan sempurna.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-bolu-tape-panggang-sederhana-enak-lembut-dan-antigagal-200723h.html

Bagikan Artikel ini