Perkedel tempe

 Bahan :

• - 1 papan tempe, potong dadu
• - 1 siung bawang putih
• - 1 siung bawang merah
• - 2 buah telur
• - 2 sdm tepung terigu
• - garam dan merica, secukupnya
• - minyak utk menggoreng
• - 1 buah telur untuk celupan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng
2. Kukus tempe yang sudah dipotong dadu selama 15 menit, angkat lalu haluskan menggunakan garpu/cobek.
3. Tumbuk kasar bawang merah dan putih, lalu masukkan ke mangkuk tempe.
4. Tambahkan telur, garam, merica, terigu ke mangkuk tempe, aduk rata.
5. Ambil 1 sdm tempe, bulatkan dan pipihkan lalu celupkan ke kocokan telur yang satunya, goreng.
6. Goreng hingga tempe mengambang dan berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-perkedel-berbagai-bahan-enak-gurih-dan-mudah-dibuat-200828f.html

Bagikan Artikel ini