Pesmol Bawal
Senin, Juli 05, 2021
Tulis Komentar

Bahan:
- - 500 gr ikan bawal
- - 2 lembar daun salam
- - 1 lembar daun jeruk
- - 3 cm lengkuas, geprek
- - 1 batang sereh,geprek
- - 1 buah tomat, potong-potong
- - 2 buah cabai besar, iris serong
- - Cabai rawit utuh
- - 1 batang daun bawang, potong-potong
- - 1 sdm air jeruk nipis
- - Garam & penyedap sesuai selera
Bumbu halus:
- - 8 siung bawang merah
- - 2 siung bawang putih
- - 5 buah cabai merah keriting
- - 3 cm kunyit
- - 4 butir kemiri
Cara membuat:
- Kerat-kerat badan ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas.
- Goreng ikan sampai matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh.
- Tambahkan sedikit air, beri garam & penyedap.
- Masukkan ikan, masak sampai bumbu menyerap. Terakhir tambahkan potongan tomat, daun bawang, cabai besar & cabai rawit.
- Tes rasa & sajikan bersama nasi hangat.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-pesmol-ikan-enak-sedap-dan-mudah-dibuat-200908p.html
Belum ada Komentar untuk "Pesmol Bawal"
Posting Komentar