Buncis santan bakso

Bahan:

• - 1/2 kg buncis, potong menyerong
• - 15 bakso sapi
• - 15 telur puyuh

Bumbu:

• - 6 bawang putih
• - 8 bawang merah
• - 5 cabai keriting merah
• - 3 cabai rawit merah
• - lada bubuk
• - kunyit bubuk
• - daun salam
• - 1/2 buah bawang bombay
• - gula
• - garam
• - 120 ml santan kental

Cara Membuat:

1. Iris tipis semua bumbu kecuali daun salam. Tumis sampai harum.
2. Masukkan bakso. Kemudian masukkan telur dan buncis.
3. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kunyit bubuk dan lada bubuk.
5. Tambahkan santan kental, kecilkan api, aduk perlahan. Masak hingga mendidih.

Bagikan Artikel ini