Sambal pare tempe semangit

Bahan:

• - 1 buah pare, iris sesuai selera
• - 100 gram tempe semangit, iris lalu rebus
• - 100 gram udang kecil, kupas
• - garam
• - gula pasir

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 5 buah cabai merah keriting
• - 10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Remas pare dengan sedikit garam lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan udang lalu aduk rata.
3. Masukkan tempe lalu tuang air secukupnya.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga air sisa sedikit.
5. Masukkan pare, aduk rata. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini