Perkedel telur puyuh

Bahan:

• - 1 kg kentang
• - Telur puyuh rebus (kurang lebih 15 butir)
• - 2 telur ayam
• - 2 batang daun seledri, iris
• - Bawang goreng
• - Lada bubuk
• - Kaldu bubuk
• - Garam

Cara membuat:

1.  Kupas kentang potong menjadi 4 bagian. Goreng. Tiriskan.
2.  Masukkan kentang ke dalam wadah dan haluskan.
3.  Campurkan dengan daun seledri, bawang goreng, lada bubuk, kaldu dan garam.
4.  Bentuk adonan kentang bulat dan diisi dengan telur puyuh rebus.
5.  Celupkan adonan kentang de dalam telur.
6.  Goreng. Angkat sajikan dengan saus atau mayonais.

Bagikan Artikel ini