Balado terong dan ikan banta

Instagram/@reystafauzia

Bahan:

  • - 300 gr ikan banta (bisa ganti ikan lain)
  • - 1 buah terong, potong-potong
  • - 3 lembar daun salam
  • - 2 lembar daun jeruk
  • - Garam
  • - Gula

Bumbu halus:

  • - 100 gr cabai merah
  • - 8 siung bawang merah
  • - 4 siung bawang putih
  • - 1 buah tomat

Cara membuat:

  1.  Bersihkan terong dan ikan lalu lumuri dengan garam. Goreng hingga matang.
  2.  Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Lalu tambahkan sedikit air, beri juga garam dan gula. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa.
  3.  Setelah dirasa pas, masukkan terong dan ikan goreng ke dalam wajan, aduk hingga rata. Lalu angkat dan sajikan.

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Balado terong dan ikan banta"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel