Balado terong dan ikan banta
Minggu, Januari 12, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- - 300 gr ikan banta (bisa ganti ikan lain)
- - 1 buah terong, potong-potong
- - 3 lembar daun salam
- - 2 lembar daun jeruk
- - Garam
- - Gula
Bumbu halus:
- - 100 gr cabai merah
- - 8 siung bawang merah
- - 4 siung bawang putih
- - 1 buah tomat
Cara membuat:
- Bersihkan terong dan ikan lalu lumuri dengan garam. Goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Lalu tambahkan sedikit air, beri juga garam dan gula. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa.
- Setelah dirasa pas, masukkan terong dan ikan goreng ke dalam wajan, aduk hingga rata. Lalu angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Balado terong dan ikan banta"
Posting Komentar