Tumis ranjau
Jumat, Februari 07, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 ikat kacang panjang, iris kecil
- - Teri medan secukupnya, goreng kering
- - 2 siung bawang putih, cincang
- - 4 siung bawang merah, cincang
- - Cabai rawit hijau yang banyak, iris seukuran kacang panjang
- - 2 lembar daun salam, sobek
- - 1 batang serai, geprek
- - 2 papan petai
- - Lada secukupnya
- - Kaldu bubuk secukupnya
- - 2 sdm air
Cara membuat:
- Goreng teri hingga kering, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai sampai wangi.
- Tambahkan petai dan cabai rawit hijau. Lalu masukkan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Terakhir masukkan lada, kaldu bubuk, dan 2 sdm air. Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan taburan teri medan yang sudah digoreng garing.
Belum ada Komentar untuk "Tumis ranjau"
Posting Komentar