Roti Raja

Untuk 5 Porsi

Bahan:

Roti Panggang:

• 8 butir FIESTA FRESH EGG OMEGA
• 250 ml susu sapi
• 125 ml krim kental
• 50 g gula pasir
• 5 lembar roti tawar
• 1 cup parutan keju cheddar
• ¼ cup parutan keju parmesan
• 1 sdt cabai kering garam minyak kelapa

Salad Mayo:

• 1 buah kol putih (@250gr), buang lapisan paling luarnya, lalu kupas satu per satu, iris bentuk korek
• 1 buah kol ungu (@250gr), buang lapisan paling luarnya, lalu kupas satu per satu, iris bentuk korek
• 1.5 buahwortel, kupas, iris bentuk korek
• ¼ cup peterseli, cincang kasar
• 85 gr mayonnaise
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdm dijon mustard
• 1/2 cup gula pasir
• 1 sdm garam
• ¼ sdt lada hitam

Panggangan:

• 300 gr FIESTA CURRYWURST, iris-iris miring
• 1 butir bawang bombay merah, kupas lalu iris bulat
• 1 buah paprika merah, bersihkan lalu potong segitiga
• 1 buah paprika kuning, bersihkan lalu potong segitiga
• 1 buah paprika hijau, bersihkan lalu potong segitiga
• 100 g tomat cherry, belah
• 4 garam & lada hitam margarine
• & minyak kelapa

Pelengkap:

• 300 gr FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET (goreng sampai garing), iris-iris
• 1 L minyak untuk menggoreng
• 10 kuning FIESTA FRESH EGG OMEGA
• sambal, cuka hitam bubuk cabai, cincangan peterseli

Cara Membuat:

1. ▪ Asinkan irisan kol putih, kol ungu, dan wortel dengan garam dan gula pasir. Aduk merata, dan taruh di sebuah wadah saringan sehingga airnya bisa menetes ke bawah.
2. ▪ Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Setelah itu bilas, tiriskan, keringkan dengan tisu dapur, lalu campur dengan peterseli.
3. ▪ Campurrkan mayonnaise, cuka, mustard dan lada hitam. Masukkan di kulkas sampai siap untuk menyajikan.
4. ▪ Buat adonan roti panggang. Masukkan FIESTA FRESH EGG OMEGA, susu, krim, dan gula ke dalam sebuah blender, lalu bumbui dengan garam sesuai selera.
5. ▪ Blender sampai tercampur merata, lalu tuang kedalam mangkuk. Rendam irisan roti ke dalam adonan ini, minimal 2-3 menit hingga menyerap sempurna. ▪ Panaskan minyak lalu goreng FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET sampai berwarna keemasan dengan panas sedang (170 derajat Celcius).
6. ▪ Tiriskan dan belah dua jika sudah tidak berminyak dan taruh kuning telur, bubuk cabai, dan cincangan peterseli di bagian tengahnya, lalu bakar dengan blow troch
7. ▪ Bumbui bahan panggangan (kecuali tomat cherry) dengan garam, lada hitam, dan margarine secukupnya. Olesi panci grill dengan minyak kelapa, lalu panggang semua bahan sampai matang.
8. ▪ ▪ Panaskan minyak kelapa secukupnya di sebuah wajan anti lengket, tiriskan irisan roti, lalu masak sampai berwarna keemasan di kedua sisi. Setelah matang sempurna, taburi parutan keju cheddar, parmesan, dan cabai kering ke satu sisi Roti.
9. ▪ Panggang, lalu bakar dengan blow troch atau masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh.
10. ▪ Susun bahan panggangan di atas Roti Panggang, lalu sajikan dengan salad mayo, FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET, dan bahan pelengkap lainnya.
11. ▪ Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

sumber :https://food.detik.com/resep/d-4352667/resep-roti--roti-raja

Bagikan Artikel ini