Spicy Noodle Soup with Keecho

Untuk 2 Porsi

Bahan:

Kuah:

• 750 ml kaldu ayam/sapi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm cabe merah bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Isian:
• 150 g mie telur kering
• 50 g sawi manis, potong kasar
• 50 g jamur shimeji
• 30 g wortel, iris tipis
• 6 buah Fiesta Keecho, goreng
• 2 butir telur rebus, kupas

Cara membuat:

• Tuang kaldu dalam panci.

• Tambahkan bawang putih cincang, cabe bubuk, minyak wijen, merica dan garam.

• Masak dengan api kecil hingga mendidih.

• Masukkan mie kering, didihkan sebentar.

• Tambahkan sawi dan jamur, didihkan lalu angkat.

• Sajikan dalam mangkuk saji.

• Beri keecho dan telur rebus.

Tips:

• Hotpot atau panci tahan panas ada yang terbuat dari tembikar atau stainless steel.
• Sebelum dipakai bilas dengan air bersih.
• Setelah sup mendidih, matikan api, dan tutup hotpot agar suhu panasnya bertahan lama.

Selamat Mencoba

sumber :https://food.detik.com/mie-dan-pasta/d-4354882/resep-mie--spicy-noodle-soup-with-keecho

Bagikan Artikel ini