Ayam Bumbu Rujak

Bahan - Bahan :

500gr Daging Ayam
6siung Bawang Merah
6siung Bawang Putih
10bh Cabe.merah
10bh Cabai Rawit
5bh Kemiri
2ruas Kunyit
2lbr Daun Jeruk
2lbr Daun Salam
1bh Serai
100ml Air
1bh Jeruk Nipis

Cara Membuat :

1.Cuci bersih ayam lumuri dengam garam & air jeruk nipis lalu panggang sebentar/setengah matang. 2. Haluskan: bumbu-bumbu, kecuali lengkuas, daun salam, daun jeruk & sera (tumis hingga harum) 3. Masukkan ayam yang telah dipanggang tadi tambahkan 100ml air, garam, gula & asam jawa, masak hingga harum & matang.

4. Siap disajikan & diberi garnis sesuai selera. Selamat Menikmati

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2015/12/ayam-bumbu-rujak-1