Cara Menyimpan Wortel Agar Tetap Segar

Selain kaya vitamin, wortel juga termasuk salah satu sayuran yang sering dicampur ke dalam berbagai menu masakan. Lalu, bagaimana caranya supaya seikat wortel yang Anda beli tetap segar saat Anda ingin memasaknya nanti? Mari cari tahu di sini.

Potong Pangkal Wortel yang Hijau

Ujung wortel yang berwarna hijau akan menyerap semua kelembaban wortel dan menyebabkan wortel mudah layu dan kering.

Rendam di Dalam Air

Selesai memisahkan ujung hijau wortel, ada cara lain untuk menjaga kesegaran wortel. Rendam wortel dalam wadah berair, tutup lalu masukkan ke dalam kulkas. Bila air mulai terlihat keruh, Anda cukup menggantinya dengan air yang baru sesuai kebutuhan.

Bungkus dengan Kertas Dapur

Selain itu, Anda juga bisa membungkus wortel menggunakan kertas dapur. Pastikan wortel benar-benar kering sebelum dimasukkan ke dalam kulkas ya. Bila kertas sudah mulai terlihat lembab, segera ganti dengan kertas yang kering.

Sumber :http://www.palmia.co.id/tips-palmia/baking-cooking-tips/cara-menyimpan-wortel-agar-tetap-segar