Peyek Teri

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung beras
• 1 sdm tepung kanji / tapioka
• 1 butir Telur Ayam
• 300 ml Air
• 8 lembaratau lebih daun jeruk iris tipis
• secukupnya kacang tanah/teri/garung
• 3 siung Bawang Putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt Garam
• 1 blok kaldu
• 1/4 sdt Lada (Merica)
• 1 cm kencur
• 1 sdt munjung Ketumbar
• 1.Blender semua bumbu bersama telor & 100 ml air / diulek

Cara Membuat :

1. 2.Siapkan mangkok besar, masukkan tepung beras, tepung kanji, daun jeruk, sisa air & bumbu, aduk rata
2. 3.Panaskan wajan, goreng dengan 1 sdm adonan tabur kacang tanah (saya pakai teri)
3. 4.Goreng sampai matang
4. 5.Siapkan tisu untuk meniriskan minyak

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2017/02/peyek-teri

Bagikan Artikel ini