Camilan Minum Teh di Sore Hari

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang

• 3 sdm susu bubuk

• 1 sdt merica bubuk

• garam dan gula secukupnya

• keju mozarela secukupnya, potong-potong

Bahan celup dan pelapis:

• 2 butir telur, kocok lepas

• 30 ml air

• tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

1. Kukus kentang, goreng sebentar untuk mengurangi kadar air, haluskan selagi hangat.

2. Campur kentang, susu, garam, gula, dan merica bubuk, aduk rata.

3. Ambil adonan, bentuk dan isi keju. Bulatkan kembali, lakukan hingga habis.

4. Gulingkan adonan ke tepung terigu, celup ke telur dan gulingkan lagi ke tepung panir. Simpan di kulkas kurang lebih 1 jam agar tepung panir melekat.

5. Keluarkan kroket, goreng hingga tercelup minyak dengan api sedang. Goreng hingga warna kroket kentang menjadi emas kecokelatan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://sukamasak.com/artikel-tips/2017/12/kroket-kentang-meleleh-lumer-di-mulut-camilan-minum-teh-di-sore-hari

Bagikan Artikel ini