Perkedel Tahu & Tumis Kangkung Praktis

Bahan-bahan    

• Tumis Kangkung
• 1 ikat kangkung
• 3 siung bawang merah (iris)
• 1-2 siung bawang putih (iris)
• 3 buah cabe rawit (iris)
• Secukupnya garam, lada bubuk
• Secukupnya air
• Perkedel tahu
• 3-4 buah tahu
• 1 bngks tepung bumbu serbaguna uk. Kecil
• Secukupnya lada, garam

Cara Membuat :   

1. Tumis Kangkung : siangi kangkung, cuci bersih. Siapkan sedikit minyak. Tumis bumbu iris hingga tercium bau harum. 
2. Tambahkan air, masukkan kangkung. Biarkan hingga agak layu. Beri gaaram dan lada bubuk. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah mataang dan tidak overcook. Angkat dan sisihkan kedalam mangkok.
3. Perkedel tahu : lumat tahu menggunakan garpu hingga halus. Beri tepung bumbu serbaguna. aduk hingga merata. Koreksi rasa. 
4. Jika dirasa krg asin, tambahkan garam dan lada bubuk. Panaskan minyak dan bentuk tahu sesuai selera. Lalu, goreng hingga kekuningan menggunakan api sedang. Lakukan hingga habis. Angkat dan tiriskaaan~ 
5. Perkedel Tahu dan Tumis Kangkung Praktis siap dihidangkan. Ini masaknya cepet bgt yaa.

Selamat Mencoba

Sumber :https://cookpad.com/id/resep/9063180-perkedel-tahu-tumis-kangkung-praktis

Bagikan Artikel ini