Salad Wrap in a Spinach Tortilla

Spinach Tortilla:

• 200 gr tepung terigu
• 1/2 ikat bayam, cuci bersih
• 200 ml air
• ½ sdt garam
• 4 sdm Olive Oil

Sauce (Aduk rata) :

• 100 gr Yoghurt Low Fat/plain
• 50 gr Mayonaise
• 2 sdm Olive oil
• 2 sdm bwg bombay, cincang
• 2 sdm air lemon
• Parsley cincang
• garam & lada hitam

 Topping :

• 200 gr Dada Ayam Fillet
• 3 sdm BBQ Sauce
• 3 sdm Olive oil
• Garam & Lada Hitam 

Mix Salad :

• Kol Ungu, Cherry Tomato, Daun Salada, Radish & Wortel Parut, Alpukat

 Cara Membuat :

1. Spinach Tortilla : Rebus sebentar Bayam dgn 200 ml air, blender, saring air bayam hingga 125 ml (pure bayam bisa dicampur ke adonan), campur dgn tepung, garam, olive oil, aduk rata, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 8 bulatan. Tipiskan adonan lalu panggang sebentar di atas pan hingga kedua sisi tortila menggelembung. Bungkus rapat tortila dgn kain bersih agar tetap lembab.
2. Topping : Marinasi Ayam dgn bumbu, Olive oil, panggang hingga matang, potong kecil.
3. Penyajian : Ambil selembar Spinach Tortilla, oles dengan saus, mix salad, potongan ayam panggang, beri saus lagi, gulung, padatkan, potong 2 bagian. Easy for a delicious lunch or dinner.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.superindo.co.id/artikel/info-resep/salad-wrap-in-a-spinach-tortilla/

Bagikan Artikel ini