Kepiting Bumbu Kare Yang Lezat
Kamis, Juli 11, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan:
- 1 kg Kepiting
- 1 liter Air
- 500 ml Santan Kental
- 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- 2 lembar Daun Jeruk
- 3 lembar Daun Salam
- 1 batang Sereh, kemudian anda memarkan
- 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
- 10 buah Cabe Rawit
- 2 batang Daun Bawang, kemudian anda potong-potong
Bumbu halus yang diperlukan :
- 6 butir Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- 5 buah Cabe Merah
- 3 butir Kemiri
- 1 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- ½ sdt Jintan Bubuk
- ½ sdt Lada Bubuk
- Garam dan Gula Pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Pertama silahkan anda cuci bersih kepitingnya, lalu pukul-pukul capit dan cangkangnya agar bumbu dapat meresap saat dimasak.
- Kemudian anda tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan rempah lainnya.
- Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.
- Selanjutnya anda masukkan kepiting dan masak hingga airnya menyusut.
- Tuangi santan dan tambahkan cabe rawit serta daun bawang, aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
- Kepiting bumbu kare siap untuk disajikan.
sumber :https://www.menuresepmasakan.com/resep-masakan-kepiting-bumbu-kare-yang-lezat/
Belum ada Komentar untuk "Kepiting Bumbu Kare Yang Lezat"
Posting Komentar