Cara Praktis Membuat Popcorn
Kamis, Agustus 15, 2019
Tulis Komentar
Dengan cara berikut, dijamin homamade popcorn anda bisa
seenak milik bioskop!
1. Buat popcorn dengan microwave
Popcorn bisa dibuat dengan waktu kurang dari 5 menit dengan
microwave. Selain itu, anda hanya butuh paper bag coklat dan biji jagung kering
dalam kemasan yang bisa dijumpai di supermarket. Caranya, masukkan ¼ cangkir
biji jagung kering ke dalam paper bag coklat. Tak perlu minyak, garam, atau
tambahan apapun karena anda bisa tambahkan nanti. Lipat bagian atas paper bag
dan masukkan ke dalam microwave. Set waktu 2-4 menit dan tunggu hingga
terdengar suara popping dari dalam. Ketika waktu habis, tahan dulu sampai satu
menit dan popcorn renyah siap disantap!
2. Buat popcorn dengan panci
Cara ini adalah yang paling mudah untuk membuat popcorn.
Panaskan 3 sdm minyak sayur dalam panci ukuran sedang. Bisa juga menggunakan
sauce pan atau panci saus yang memiliki tutup kaca, seperti Dinemate Sauce Pan
Set of 3, karena ukurannya pas, memiliki gagang untuk
memudahkan pengadukan popcorn, dan anda bisa melihat langsung proses
popping-nya popcorn.
Selain minyak, anda bisa ganti dengan margarin atau mentega,
tapi lebih baik pakai minyak dulu dan tambahkan margarin atau mentega di akhir
nanti. Minyak tak mudah panas (berasap) dibanding mentega/margarin sehingga
popcorn tak akan cepat gosong.
Masukkan ½ cangkir biji jagung kering saat minyak sudah
panas dan tutup dengan tutup panci. Panaskan dengan api sedang sambil sesekali
goyang panci agar biji jagung tidak gosong. Supaya tekstur popcorn renyah dan
ringan, buka sedikit tutup panci agar uap tidak terjebak di dalam panci. Ketika
hampir seluruh biji jagung berubah jadi popcorn, matikan api dan goyang panci
sebentar sambil menahan tutup panci. Sajikan popcorn selagi hangat!
3. Bagaimana jika ada biji jagung yang tidak popping?
Saat bikin popcorn, saya sering mendapati beberapa biji
jagung yang tidak nge-pop, terutama di bagian dasar panci atau paper bag.
Sebetulnya anda tak perlu membuang biji jagung ini, tapi simpanlah untuk
membuat popcorn selanjutnya. Kumpulkan dalam wadah kedap udara lalu simpan di
tempat kering. Cara masaknya sama seperti buat popcorn pada umumnya.
Sumber:https://resepkoki.id/cara-praktis-membuat-popcorn/
Belum ada Komentar untuk "Cara Praktis Membuat Popcorn"
Posting Komentar