Kering Tempe Teriyaki

Minggu, Desember 29, 2019 Tulis Komentar

Bahan Bahan

1 papan Tempe
100 g Teri medan
50 g Kacang tanah
2 siung Bawang putih
2 siung Bawang merah
6 bh Cabai rawit
4 sdm Air
1 bks SAORI® Saus Teriyaki (30g)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Iris iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Potong korek api tempe.
Goreng tempe setengah matang. Masukkan teri medan dan kacang tanah, goreng hingga kering, tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan air dan SAORI® Saus Teriyaki, aduk rata.
Masukkan teri, kacang, dan tempe goreng, masak hingga tercampur rata, angkat, dan sajikan.

Tips

Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

Tempe telah banyak dikonsumsi di Indonesia dan hampir mendunia. Sebagian besar kedelai di Indonesia diproduksi dalam bentuk tempe. Bagi para vegetarian, konsumsi tempe difungsikan sebagai pengganti daging untuk mencukupi kebutuhan gizinya. Tempe kaya serat, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Komposisi gizi tempe mudah dicerna sehingga baik diberikan kepada segala usia mulai dari bayi hingga dewasa. Manfaat yang diperoleh dengan mengonsumsi 1 buah tempe (Ã‚Â± 50g) secara teratur adalah :

Membantu melawan radikal bebas, sehingga menghambat proses penuaan karena mengandung zat anti-oksidan yang disebut isoflavon.
Mencegah penyakit degeneratif (jantung koroner, diabetes, kanker) juga karena kandungan isoflavon-nya.
Sebagai zat anti-bakteri penyebab diare karena mengandung vitamin B12 yang baik dalam menjaga kesehatan pencernaan.
Membantu proses penyembuhan dan memperbaiki jaringan yang rusak karena mengandung protein yang cukup tinggi.
Pada umumnya orang Indonesia mengolah tempe dengan digoreng atau dibacem. Salah satu menu tempe lainnya yang sederhana namun menarik adalah dengan mengolah tempe menjadi masakan seperti Kering Tempe Teriyakidengan menggunakan SAORI® Saus Teriyaki yang dapat membuat rasa lebih istimewa.