Heart Inside A Cake
Senin, Februari 03, 2020
Tulis Komentar
spongecake pink :
- 75 gr margarine/butter ( aku pakai gold bullion marville butter replace),lelehkan. sisihkan
- 75 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr tepung maizena
- 25 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr gula pasar
- 4 butir telur
- 1 sdt cake emulsifer
- perisa vanilla secukupnya
- pasta strawberry / pewarna makanan (merah)
spongecake putih :
bahan dan takaran sama hanya saja tanpa pewarna/ pasta
- cookie cutter bentuk hati
Cara Membuat
spongecake pink :
- panaskan oven 180'c. olesi loyang ukuran 22cmx22cm dengan margarin dan taburi tepung. sisihkan
- ayak terigu,maizena,susu bubuk dan baking powder.sishkan
- kocok gula,telur,perisa vanilla dan cake emulsifer sampai kental dan berjejak ( jambul petruk)
- teteskan pewarna merah sampai mendapat warna yang diinginkan
- turunkan kecepetan mixer hingga kecepatan rendah, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai habis.kocok rata. jangan OVERBEAT!. Matikan mixer
- tuang margarine cair dan aduk balik hingga rata. pastikan tidak ada margarine yang mengendap di dasar wadah. jangan OVERMIX!
- tuang adonan kedalam loyang yang telah disiapkan
- panggang hingga matang,kurang lebih 17 menit. lakukan tes tusuk dan tes sentuh
- dinginkan spongecake selama 15 menit di suhu ruang lalu dinginkan di lemari pendingin selama 1 jam agar mudah saat di cetak nanti
- keluarkan cake dari lemari pendingin dan cetak hingga habis. sisihkan.
- panaskan oven 180'c. oles loyang ukuran 20cmx20cm dengan margarin dan taburi tepung.sishkan
- lakukan cara yang sama seperti pada proses pembuatan spongecake pink tadi hanya saja tidak ditambahkan pewarna
- tuang adonan hingga 1/4 loyang dan tata deretan spongecake pink diatasnya. jaga agar tetap rapat dan sepadat mungkin . lakukan disisi kiri dan kanan loyang. selimuti seluruh cake dengan sisa adonan hingga rata
- panggang hingga matang,kira-kira 45 menit tergantung oven masing-masing. lakukan tes sentuh dan tes tusuk.
- iris cake yang telah dingin.pastikan anda mengiris dengan posisi yang benar. *uh i luv this part!*
- and voila! we have an adorable spongcake! i know they gonna luv it and i hope u do too!
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1144/heart-inside-a-cake/
Belum ada Komentar untuk "Heart Inside A Cake"
Posting Komentar