Kerang Salsa Basil

Bahan

• 10 buah kerang hijau bercangkang ukuran besar
• 1 sdm minyak zaitun
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt merica hitam tumbuk

Salsa:

• 1/2 buah mangga matang, cincang
• 25 gram bombai merah, cincang
• 30 gram kyuri, cincang
• 5 lembar daun basil segar, cincang
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdm kecap kikoman
• 1 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat

1. Panaskan minyak zaitun, tumis kerang bersama garam dan merica hitam tumbuk, aduk rata. Masak hingga kerang matang. Angkat.
2. Salsa: campur semua bahan, aduk rata.
3. Letakkan salsa di atas kerang tumis. Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/655/kerang-salsa-basil/

Bagikan Artikel ini