Ayam geprek mozarella simpel

Bahan-bahan:

• - 500 gr fillet ayam bagian paha atau dada
• - Secukupnya minyak goreng

 Bumbu perendam :

• - 1 sdm bawang putih giling
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdm penyedap rasa jamur/ayam

 Bahan baluran:

• - 1 sachet ukuran kecil tepung bumbu serbaguna
• - 5 sdm tepung terigu serbaguna
• - 1 butir telur

 Topping:

• - Secukupnya mozarella

 Cara membuat:

1. - Cuci bersih fillet ayam, buang bagian lemaknya, sisihkan
2. - Marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada, garam, kaldu jamur (atau penyedap rasa lainnya)
3. - Campur jadi satu, taruh di kulkas minimal 30 menit. Kemudian siapkan telur yang sudah dikocok kasar, tepung (campur tepung bumbu serbaguna dengan tepung terigu)
4. - Masukkan ayam di telur kemudian gulingkan di terigu sampai rata (sambil sedikit ditekan-tekan daging ayam dengan tepungnya), lalu goreng ayam di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, agar ayam matang merata. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan
5. - Geprek ayam dengan ulekan. Lalu taruh di wadah
6. - Kemudian potong tipis mozarella lalu taruh di atasnya dan lelehkan dengan oven (bisa juga microwave)

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/5-resep-ayam-geprek-mozarella-mudah-dibuat-enak-dan-sederhana-191002g.html

Bagikan Artikel ini