Kue lumpur labu kuning

Bahan-bahan:

• - Labu Kuning 250 gr, dikukus lalu haluskan
• - Tepung terigu 250 gr
• - Gula pasir 125 gr
• - Telur 2 butir
• - Susu bubuk 25 gr
• - Santan/susu segar 300 ml
• - Margarin di cairkan 100 gr
• - 1/4 sdt garam
• - 1/2 sdt vanili bubuk
• - Kismis secukupnya untuk topping

Cara membuat:

1. - Campur labu, gula pasir, tepung terigu dan susu bubuk, garam dan vanili. Aduk rata
2. - Kocok lepas telur, masukkan campuran labu tadi, aduk rata
3. - Masukkan fiber, aduk terus agak cepat. bisa pakai mixer dgn speed rendah
4. - Masukkan mentega cair, aduk rata
5. - Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang telah dipanaskan. Setelah setengah matang lalu taburi kismis, tutup hingga matang lalu angkat

- Siap sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-cara-membuat-kue-lumpur-sederhana-enak-lembut-ekonomis-191003e.html

Bagikan Artikel ini