Cendol tepung beras daun katuk

Bahan-bahan:

• -150 gram tepung beras
• -5 lembar daun pandan
• -6 lembar daun katuk
• -1 liter air

Bahan untuk kuah gula:

• -600 ml air
• -100 gram gula merah
• -120 gram gula batok

Bahan untuk kuah santan:

• -1 sachet santan instan
• -400 ml susu segar
• -1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. -Ambil daun katuk yang sudah dicuci bersih
2. -Haluskan daun katuk dan daun pandan dengan blender
3. -Agar lebih cair, tambahkan air
4. -setelah diblender, tuangkan dalam panci
5. -Masukan tepung beras, aduk hingga merata
6. -Rebus dengan api sedang
7. -Terus aduk hingga warna hijau semakin pekat
8. -Masukan kedalam plastik segitiga dan lubangi
9. -Larutkan semua bahan untuk kuah gula
10. -Gunakan api kecil hingga seluruh gula larut
11. -Dipanci lain, rebus santan, susu, daun pandan, dan garam
12. -Aduk terus agar santan tidak pecah
13. -Siapkan gelas dan masukan cendol yang telah dicetak
14. -Siramkan kuah gula dan kuah santan susu
15. -Cendol daun katuk siap disajikan

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/5-cara-membuat-cendol-tepung-beras-enak-kenyal-dan-mudah-191024i.html

Bagikan Artikel ini