Pukis fibercream
Minggu, Januari 17, 2021
Tulis Komentar
Bahan 1:
- - 300 ml air
- - 4 sdm fibercream
Bahan 2:
- (campur jadi satu, ayak)
- - 250 gram tepung terigu
- - 1/2 sdt ragi instan
- - 2 sdm susu bubuk
Bahan 3:
- - 125 gram gula pasir
- - 2 butir telur
- - 1/2 sdt vanili bubuk
- - 1/4 sdt garam halus
Bahan 4:
- - 50 gram mentega, lelehkan
- - 2 tetes pasta pandan
- - Meses
- - Keju parut
Cara membuat:
- Rebus air dan fibercream sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
- Mixer gula, telur, garam dan vanili bubuk sampai putih mengembang dengan kecepatan tinggi.
- Lalu masukkan bahan 2, bergantian dengan bahan 1 sedikit demi sedikit. Aduk merata.
- Tuang mentega lelehnya, aduk balik merata.
- Diamkan adonan selama sejam. Tutup adonan dengan menggunakan serbet.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian tuang pasta pandan, aduk merata. Sisihkan.
- Panaskan cetakan. Tes dengan percikan air sampe berbunyi cess.
- Olesi cetakan dengan maentega. Tuang adonan dalam cetakan 3/4. Tutup cetakan.
- Biarkan adonan sampai berlubang-lubang. Buka tutup cetakannya dan taburi pukis dengan meses dan keju parut. Tutup sebentar.
- Buka tutup cetakan dan angkat pukisnya. Lakukan sampai adonan habis.
Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-kue-pukis-enak-empuk-sederhana-dan-antigagal-200122s.html
Belum ada Komentar untuk "Pukis fibercream"
Posting Komentar