Sambel terong

Bahan-bahan:

• - 10 buah terong bulat, cuci bersih, belah jadi 4
• - 1 bungkus jamur shimeji putih, potong akarnya
• - 3 sdm teri nasi, goreng kering

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 6 siung bawang merah
• - 1 buah tomat besar
• - 3 buah cabai merah besar
• - 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
• - 1,5 sdt terasi goreng
• - 1 sdt gula merah sisir
• - Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang, masukkan terong beri sedikit air, tunggu hingga terong mulai empuk
2. - Masukkan jamur shimeji, aduk-aduk hingga rata
3. - Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut, terakhir taburi dengan teri nasi.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-masakan-sederhana-anak-kos-murah-mudah-praktis-1912188.html

Bagikan Artikel ini