Oseng Jantung Pisang

Bahan:

• - 2 buah jantung pisang *kupas dan ambil bagian dalamnya yang putih
• - Garam secukupnya
• - Gula pasir secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya

Bahan bumbu iris:

• - 5 buah cabai rawit merah
• - 4 buah cabai merah keriting
• - 4 siung bawang putih
• - 7 siung bawang merah

Bahan bumbu daun:

• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 batang serai, geprek
• - 7 cm lengkuas, geprek
• - 2 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Rendam jantung pisang dengan air garam selama 30 menit. Tiriskan lalu potong potong sesuai selera dan rebus sampai agak lunak, tiriskan kembali.
2. Tumis bumbu iris dan bumbu daun sampai harum dan matang. Masukkan jantung pisang, aduk rata.
3. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Koreksi rasa, dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-jantung-pisang-enak-dan-murah-meriah-200716m.ht

Bagikan Artikel ini