Oreo choco puding cake

Bahan 1 cake:

• - 3 butir putih telur
• - 6 kuning telur
• - 100 gr gula pasir
• - 100 gr tepung terigu
• - 1 sdm susu bubuk
• - 1 sdm maizena
• - 60 gr margarin lelehkan
• - 3 sdm minyak
• - 3 sdm susu cair
• - Vanili dan garam secukupnya
• - 1 sdt air jeruk nipis

Bahan 2 puding busa Oreo:

• - 1 bungkus agar-agar plain
• - 400 ml susu cair
• - 5 sdm gula
• - 3 butir putih telur kocok dengan 2 sdm gula
• - Air jeruk nipis
• - Vanili sejumput
• - 1 bungkus Oreo

Bahan 3 chocopuding:

• - 1 bungkus agar plain
• - 150 gula pasir
• - 1 sdm cokelat bubuk cairkan dengan sedikit air panas
• - 800 ml susu coklat uht
• - 100 gr DCC
• - 1 kuning telur
• - Sejumput vanili dan garam

Cara membuat:

1. Buat bahan cake, kocok putih telur, air jeruk nipis hingga kental berjejak, tambahkan gula.
2. Kemudian bertahap masukkan kuning telur, aduk rata masukkan tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanili dan garam.
3. Aduk lagi dan terakhir masukkan bahan basah yang sudah disatukan terlebih dahulu.
4. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuang dalam loyang, panggang hingga matang. Taruh layer paling bawah.
5. Buat bahan puding, masak agar-agar, susu, gula vanili hingga mendidih.
6. Kemudian kocok putih telur hingga kental berjejak, campur adonan puding ke adonan putih telur. Aduk hingga rata.
7. Tambahkan Oreo yang sudah dipatahkan lalu taruh di atas cake, sisihkan.
8. Terakhir buat bahan chocopuding. Masak agar-agar, gula, susu, garam, dan vanili.
9. Setelah agak mendidih masukkan cokelat bubuk dan masukkan kuning telur dengan memasukkan satu sendok adonan ke dalam kuning telur, lalu campur lagi ke adonan agar, masak lagi hingga mendidih.
10. Kemudian tuang di atas puding busa, tunggu setengah set kasih topping, dinginkan dan siap dinikmati.

 Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-puding-oreo-enak-lembut-praktis-dan-kekinian-200810w.html

Bagikan Artikel ini