Bolu kukus gula merah

Bahan:

• - 200 gram gula merah sisir halus
• - 200 ml air
• - 3 helai daun pandan simpulkan
• - 1/4 sdt garam
• - 1/4 sdt vanila bubuk
• - 2 butir kuning telur
• - 1/2 sdt soda Kue
• - 50 gram gula pasir
• - 1/4 sdt baking powder
• - 250 gram tepung segitiga/kunci
• - 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam, vanili bubuk sampai larut. Saring, sisihkan sampai suhu ruang.
2. Mixer kuning telur, gula pasir, BP, soda kue sampai pucat mengembang pakai speed tinggi
3. Masukkan secara berurutan: air gula merah lalu campuran terigu sampai rata.
4. Masukkan minyak, aduk rata. Masukkan ke cup. Kukus selama 20 menit dengan api besar.

Bagikan Artikel ini