Kikil mercon enak

Bahan:

• - 250 gr kikil
• - 2 lembar daun salam
• - 1 ruas jari lengkuas geprek
• - Sedikit garam dan gula

Bumbu ulek:

• - 15 cabai rawit merah
• - 6 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1 ruas jari jahe
• - 1 ruas jari lengkuas

Cara membuat:

1.  Rebus kikil dengan salam dan lengkuas hingga empuk lalu potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.
2.  Tumis bumbu ulek hingga harum.
3.  Tambahkan air masukkan kikil beri garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini