Ayam goreng krispi mentega

Bahan:

• - 500 gr ayam fillet, potong kecil-kecil
• - 500 ml minyak goreng
• - 4 sdm mentega
• - Gula dan kaldu bubuk

Bahan marinasi:

• - 1 butir telur
• - Garam dan lada bubuk

Bahan tepung:

• - 10 sdm tepung terigu
• - 3 sdm tepung maizena

Bumbu:

• - 3 buah bawang putih, cincang
• - 1 buah bawang bombay, iris kasar

Bahan saus:

• - 4 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm saus sambal
• - 2 sdm kecap inggris

Cara membuat:

1. - Bumbui ayam dengan bumbu marinasi seperti telur, garam, dan lada.
2. - Masukkan bahan tepung ke dalam ayam, campur rata.
3. - Panaskan minyak, kemudian goreng ayam, angkat, dan sisihkan.
4. - Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih.
5. - Masukkan bahan saus dan mentega, kemudian tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering. Tambahkan gula dan kaldu bubuk, cicipi dulu rasanya.
6. - Masukkan, ayam aduk rata, sajikan.

Bagikan Artikel ini