Peyek kacang tanah kriuk

Bahan:

• 500 gr tepung beras
• 200 gr tepung kanji
• 1 bungkus santan instan
• 1 butir telur ayam
• Kacang tanah
• Daun jeruk iris-iris buang batangnya
• Air secukupnya
• 5 siung bawang putih
• garam secukupnya
• Ketumbar bubuk
• Kaldu sapi bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masukkan ke dalam wadah semua bahan-bahan yang sudah disiapkan, tepung beras, kanji, santan, dan telur.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya, berikan air es lalu aduk.
3. Adonan sudah siap, panaskan minyak dan masukan kacang dan daun jeruk sebelum dimasukan ke wajan panas.
4. Goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini