Menu Superfood Untuk Buah Hati
Minggu, Juni 09, 2019
Tulis Komentar
Sejak masuk tahun millennium, “superfoods” atau makan –
makanan super mulai digadang-gadangkan menjadi makanan yang wajib dan sangat
direkomendasi untuk dikonsumsi oleh orang. Superfood sendiri artinya adalah
bahan makanan yang memiliki kandungan sangat lengkap dan sehat dibanding bahan
sejenis lainnya, contohnya saja yang akhir-akhir ini namanya sangat booming,
yaitu sayur hijau kale dan bijian quinoa yang keduanya berasal dari tanah
Eropa.
Namun sayangnya sangat jarang ada anak-anak yang suka dengan
superfood ini karena berasal dari sayuran, bijian, dan kacang-kacangan yang
rasanya memang tidak sesuai selera anak yang lebih menyukai rasa manis dan
gurih. Padahal superfood ini sangatlah baik untuk pertumbuhan tubuh dan otak
mereka.
Maka dari itu kita sebagai orang tua mereka terutama ibu
yang setiap hari harus memperhatikan asupan makanannya harus tahu menu-menu
superfood apa saja yang akan lahap mereka santap. Ini dia menu-menu superfood
lezat yang pasti disukai anak dan bisa dicoba dirumah!
1. Sulap Kale
Menjadi Es Mambo
Sayur Kale adalah salah superfood yang namanya dikenal
dimana-mana. Sebenarnya sayur ini sudah enak dimakan segar atau hanya dengan
ditumis sederhana dengan Filma Minyak Goreng. Namun kalau sudah berurusan
dengan anak kecil pasti jadi sulit. Sedikit saja dia tahu itu sayur berwarna
hijau, kale yang lezat pun akan langsung ditinggalkan. Makanya Penyuka Masak
bisa mengakali dengan menyulapnya menjadi Es Mambo Buah Dan Sayur.
Es Mambo Buah Dan Sayur ini sangat mudah dibuat, cukup
sediakan buah-buahan dengan rasa manis dan asam seperti apel, pisang, anggur,
atau stroberi. Campurkan potongan-potongan buah yang Penyuka Masak pilih ke
dalam blender bersamaan dengan sayur kale yang sudah dicuci. Blender hingga
benar-benar halus. Masukkan adonannya ke dalam plastic es mambo atau cetakan
ice cream, bekukan dalam freezer. Coba berikan Es Mambo Buah Dan Sayur ini
kepada sebagai kejutan, pasti ia langsung suka tanpa tahu ada si superfood kale
di dalamnya.
2. Sembunyikan
Quinoa Di Dalam Macaroni Schotel Lezat
Siapa yang bisa tahan godaan Macaroni Schotel? Anak-anak pun
pasti ketagihan kalau dibuatkan oleh ibunya. Selain lezat,makanan ini juga
mudah cara bikin. Coba saja contek resep Macaroni Shcotel ini.
Ternyata Macaroni Schotel buatan Penyuka Masak bisa loh
dijadikan superfood untuk si buah hati. Caranya hanya dengan menambahkan
Quinoa, biji-bijian yang diklaim memiliki kehebatan tiada tanding dibanding
biji lainnya. Sebelum Penyuka Masak memasukkan Quinoa ke dalam adonan Macaroni
Schotel, biji ini harus dimasak terlebih dahulu dengan cara cuci dahulu Quinoa
dengan air mengalir sebanyak 2-2 kali. Lalu tanak dengan air dengan takaran air
2 kali jumlah Quinoa, biarkan sampai airnya menyusut dan matang.
Baru kemudian Penyuka Masak bisa mencampurkannya ke dalam
adonan Macaroni Schotel dan panggang sesuai dengan resep. Sajikan untuk sarapan
bergizi untuk anak, pasti langsung habis tak tersisa.
3. Chocolate Banana Smoothie, Superfood Terlezat
Sebagai Penutup
Kabar baik untuk semua Penyuka Masak! Karena ternyata bubuk
kokoa yang menjadi bahan utama pembuat cokelat termasuk superfood terutama
untuk anak-anak karena kokoa memiliki kandungan flavanoid yang dapat mencegah
diare pada anak kecil serta dapat meningkatkan kemampuan mengingat anak. Namun
ada syarat tertentunya, yaitu tidak boleh dicampur bahan-bahan yang tidak sehat
seperti yang mengandung gula terlalu banyak.
Walau memang bubuk kokoa merupakan bahan utama pembuatan
cokelat yang enak tapi rasa asli kokoa sangatlah pahit dan tidak enak dimakan
langsung, makanya harus diolah terlebih dahulu menjadi Chocolate Banana
Smoothie yang lezat dan sehat.
Siapkan 1 gelas susu segar, 1 sdm madu, 2 buah pisang, dan 1
sdm bubuk kokoa. Blender semua hingga halus, tinggal sajikan dengan gelas
kesukaan si kecil. Menu yang satu ini tidak perlu diakali menjadi apapun karena
pasti buah hati akan langsung ketagihan.
Belum ada Komentar untuk "Menu Superfood Untuk Buah Hati"
Posting Komentar