Nasi Goreng Terasi (Belacan)
Selasa, Juli 30, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
- Nasi - 350 gram (1 piring)
- Bawang putih, cincang - 3 siung
- Bawang bombay ukuran kecil, cincang halus - 1/2 buah
- Telur, kocok lepas - 2 butir
- Cabe merah besar, iris serong - 1 buah
- Cabe hijau, iris serong - 1 buah
- Daun bawang, iris - 1 batang
- Kecap manis - 1 sdt
- Kecap ikan - 1.5 sdm
- Terasi, bakar dan haluskan - 1/2 sdt
- Garam - 1 sdt
- Merica bubuk - 1/4 sdt
- Gula pasir - 1/2 sdt
- Minyak untuk menumis - 3 sdm
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan.
- Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik.
- Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesuaikan rasanya.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar.
- Angkat dan segera sajikan hangat.
Tips
- Bila ingin warna nasi goreng lebih kecoklatan bisa ditambah kecap manisnya.
Selamat Mencoba
Sumber:https://resepkoki.id/resep-nasi-goreng-terasi-belacan/
Belum ada Komentar untuk "Nasi Goreng Terasi (Belacan)"
Posting Komentar