Ayam Panggang Daun Pandan

Bahan Bahan

•  500 g dada ayam, potong dadu
•  3 siung bawang putih, cincang halus
•  1 sdm gula pasir
•  1/4 sdt AJI-NO-MOTO®
•  2 sdm kecap asin
•  75 ml minyak goreng
•  16 lbr daun pandan

Cara Membuat

1. Cincang bawang putih, potong dada ayam.
2. Campur dada ayam, bawang putih, kecap asin, gula pasir, garam, dan AJI‑NO‑MOTO®®, aduk rata.
3. Bungkus ayam dengan daun pandan satu per satu.
4. Panggang ayam hingga matang, angkat dan sajikan.

Tips

Seputar Daun Pandan

Daun pandan memiliki beberapa kegunaan diantaranya :

• Daun pandan dapat memberikan warna pada masakan biasanya dengan cara menghaluskannya dan mengambil airnya. Biasanya dapat digunakan untuk hidangan serabi, kue talam, kue dadar gulung, dll. 
• Daun pandan dapat memberikan aroma khas pandan pada masakan dengan cara menggunakannya sebagai pembungkus atau mencampurkannya ke dalam masakan. Contohnya : ayam panggang daun pandan, bubur kacang hijau, nasi uduk, dll. 
• Daun pandan dapat digunakan sebagai hiasan masakan untuk membuat masakan lebih menarik. Contohnya : bubur sumsum, kolak, dll.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/ayam-panggang-daun-pandan-srARO

Bagikan Artikel ini