Classic Pico de Gallo with Tortilla Chips

Resep Pico de Gallo:

• 2 buah tomat jangan lupa dipotong dadu, ya.
• 1 sendok makan bawang Bombay cincang.
• 1 sendok makan cabai jalapeno cincang (kalau tidak ada boleh kamu ganti dengan paprika hijau).
• 3 sendok makan daun ketumbar (ambil daunnya saja, ya).
• 1 sendok teh air perasan lemon.
• 1 siung bawang putih cincang.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

cara membuat chips-nya:

1. 3 lembar corn tortilla (kalau tidak ada boleh diganti tortilla biasa).
2. Bubuk cabai (sesuai selera).
3. Bubuk paprika.
4. Bubuk jinten.
5. Minyak untuk menggoreng.

Cara membuatnya:

•  Pico de Gallo

Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbunya meresap merata. 

• Tortilla chips

1. Potong tortilla menjadi 8 bagian, lalu sisihkan.
2. Goreng ke dalam minyak panas hingga warna kecoklatan, angkat, lalu tiriskan.
3. Masukkan tortilla yang sudah digoreng ke dalam mangkuk besar, taburi dengan bubuk cabai, bubuk jinten, dan bubuk paprika, aduk hingga bubuk merata.
4. Kemudian susun di mangkuk penyajian bersama pico de gallo yang sudah dibuat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/photo/masak-yuk/bikin-sendiri-classic-pico-de-gallo-with-tortilla-chips-kamu-yuk-160428s.html

Bagikan Artikel ini