Mendol

Bahan-bahan:

• - 1/4 papan tempe semanggit
• - 1/4 papan tempe biasa
• - 1 sdm tepung tapioka

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 1 buah cabai merah besar
• - 5 buah cabai rawit
• - 1/2 cm kencur
• - 1 sdt ketumbar bubuk
• - 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• - gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Kukus tempe selama 15 menit agar tidak langu, sisihkan
2. - Haluskan semua bumbu halus, masukkan tempe, ulek kasar, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata
3. - Tambahkan tepung tapioka, koreksi rasanya
4. - Bentuk bulat sambil dipadatkan, lalu goreng hingga matang
5. - Siap disajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-camilan-kreasi-tempe-yang-enak-mudah-dibuat-kekinian-190731e.html

Bagikan Artikel ini